Ser um gerente de restaurante é assumir funções que envolvem quase todas as áreas do negócio: rentabilidade, atendimento, cozinha, limpeza, gestão de pessoas, entre outros.
Sempre apaixonado por dados e negócios, Lucas Judice criou a Freatz como um modo de oferecer uma ponte entre o que o cliente deseja e o que um restaurante pode oferecer. E em mais de 4 anos de projeto, enxerga nos dados as soluções que as empresas precisam para crescer em receita e rentabilidade. Com o blog Chef dos dados, busca repassar um pouco do aprendizado diário que adquire com o objetivo de nutrir empreendimentos com conteúdos de qualidade para evolução de negócios.
