É bem verdade que bares e restaurantes fazem parte de uma indústria repleta de feeling e sensibilidade do gestor para acertar o tom entre preço, praça, produto e promoção (venda).

Controlar o estoque de um restaurante requer ferramentas de auxílio para esta finalidade. Uma delas é a ficha de estoque. Quais os objetivos de uma ficha de estoque?

Será que existe uma fórmula pronta para fidelizar os clientes do seu restaurante? Na verdade, o que existe mesmo são estratégias que funcionam.

Já pensou em contratar um serviço de Cliente Oculto para avaliar o atendimento do seu restaurante? Afinal, o que é Cliente Oculto?