Ao olhar para as receitas, cardápios, cartas de vinho, cervejas ou qualquer outra bebida oferecida em seu restaurante, quem é que nunca teve dúvidas na hora de combinar a bebida perfeita com aquele prato principal?
Se você fizer agora uma pesquisa rápida no seu computador para identificar se a crise está no mercado ou em seu restaurante, certamente, encontrará inúmeras postagens.
Esse artigo é para falar de como se conhecer, começando pelo profundo conhecimento do seu público, característica essencial dos negócios bem-sucedidos.
Sempre apaixonado por dados e negócios, Lucas Judice criou a Freatz como um modo de oferecer uma ponte entre o que o cliente deseja e o que um restaurante pode oferecer. E em mais de 4 anos de projeto, enxerga nos dados as soluções que as empresas precisam para crescer em receita e rentabilidade. Com o blog Chef dos dados, busca repassar um pouco do aprendizado diário que adquire com o objetivo de nutrir empreendimentos com conteúdos de qualidade para evolução de negócios.
