O que diferencia uma empresa alinhada às tendências do mercado de uma empresa ultrapassada é algo simples: a capacidade de atentar-se e enquadrar-se às mudanças do setor em que atua. Claro que no ramo da gastronomia essa máxima não seria diferente!
Sabemos que a pandemia foi uma verdadeira prova de resistência para os negócios, que viram seus rendimentos, em muitos casos, diminuírem abruptamente. Aqueles que conseguiram sobreviver e resistir a essa provação têm agora que se deparar com novos desafios, pois não é só em tempos pandêmicos que o empreendedor está sucetível ao vai e vem de clientes.
Sempre apaixonado por dados e negócios, Lucas Judice criou a Freatz como um modo de oferecer uma ponte entre o que o cliente deseja e o que um restaurante pode oferecer. E em mais de 4 anos de projeto, enxerga nos dados as soluções que as empresas precisam para crescer em receita e rentabilidade. Com o blog Chef dos dados, busca repassar um pouco do aprendizado diário que adquire com o objetivo de nutrir empreendimentos com conteúdos de qualidade para evolução de negócios.
