Como ser bem-sucedido numa empresa familiar? A Freatz responde

É bem provável que ao ler este artigo, você se lembre de alguma história de família que se encaixe perfeitamente nesses exemplos a seguir: Receita de bolo da vó. A feijoada que só a tia sabe fazer. Pois bem, muitos restaurantes nasceram e cresceram motivados por essas lembranças afetivas, tornando-se empresas familiares.

Esta mistura de família e negócio pode ser um caminho interessante para o sucesso, contudo alguns cuidados são imprescindíveis, afinal, é uma interação entre dois sistemas separados – a família e o negócio – mas que estão conectados.

Segundo os autores do livro Família, Família, Negócios à Parte, para que empresas familiares continuem vivas, é necessário tornar-se famílias empresárias: todos os familiares precisam ter visão de longo prazo, pôr os interesses coletivos acima dos individuais e das relações familiares.

Desse modo, ao entrarmos no terreno de organizações familiares a questão nunca é apenas a empresa, mas também diz respeito à dinâmica familiar. Além disso, um outro fator importantíssimo está na questão da sucessão, mas esse é um assunto que discutiremos em outro artigo.

É importante e salutar ressaltar que, ao contrário do que muitos pensam, uma empresa familiar não precisa ser gerenciada necessariamente por membros da família. Algumas empresas em fase inicial, especialmente, centralizam a gestão com membros familiares e, muitas vezes, alguns processos na empresa tendem a ser menos ousados, a fim de manter algumas tradições da própria família, o que pode ser um grande risco.

De acordo com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), 90% das empresas no Brasil seguem o modelo familiar. São elas as responsáveis pela produção de 65% do Produto Interno Bruto (PIB) e dispõem de cerca de 75% da força de trabalho do País.

Assim, na medida em que vão crescendo, surge a necessidade de profissionalização, pois o caminho que essas empresas seguem é o mesmo de um negócio não familiar, ou seja, inevitavelmente terão preocupações com  a gestão e todos os outros assuntos de uma empresa qualquer.

Para muitos ser dono de uma empresa familiar pode até ser um problema, mas se a família tem um propósito em comum, todos podem crescer juntos e desenvolver o negócio, pois há algumas vantagens bem peculiares, como o interesse comum de uma família, além da facilidade na transmissão da informação, dedicação e envolvimento pessoal.

Entretanto, apesar das vantagens mencionadas acima, há também desafios específicos às empresas familiares, que devem ser observados e contornados. Sabe-se que 75% dessas organizações fecham as portas após sucessões malfeitas e gerenciamento inadequado — número que, além de afetar os negócios, coloca em risco os laços familiares. Diante disso é fundamental investir nas melhores práticas de gestão, controle de satisfação do cliente, transparência e adoção de bons canais de comunicação interna. Também é interessante investir na construção de planos de sucessão, entre outras estratégias gerenciais.

Profissionalizar é o caminho

É fundamental que no seu restaurante todos sejam tratados e encarados como funcionários, inclusive você, o dono. Por isso permitir que seu ente querido não encare a função que vai desenvolver na empresa com profissionalismo é um sério problema. Além disso é de extrema relevância a qualificação de todos, pois seu restaurante, apesar de familiar, está disputando a preferência do cliente, desse modo, usar ferramentas profissionais para gerir e controlar seu caixa, estoque, fornecedores, entre tantos outros fatores importantes, deve ser prioridade para seu restaurante.

Diante desses desafios cotidianos, a Freatz (Almoço Grátis) surge como uma grande aliada para seu restaurante, pois otimiza pesquisas de dados, disponibilizando serviços de estratégias de crescimento para seu negócio, usando a tecnologia de Inteligência Artificial com base numa extensa rede de feedback de consumidores reais do seu restaurante, o que certamente trará resultados mais que esperados.

‍

A Freatz (Almoço Grátis) também auxilia na identificação das principais causas de desperdícios que geram o prejuízo financeiro para sua empresa, melhorando a conexão entre seu restaurante e clientes. Entre outras ações, o nível de serviço e atendimento, a diminuição do tempo reação para a solução de problemas, assim é mais fácil gerir sua empresa e manter as relações afetivas-familiares como devem ser.

A Freatz (Almoço Grátis) também oferece relatórios sobre sua empresa, com base nas informações obtidas por meio das pesquisas e, assim, toda família pode tomar decisões mais assertivas, sem onerar o negócio, gerando mais satisfação e contentamento a todos.

‍

‍

Considerações finais

Se você é dono de uma empresa familiar e sabe quais são seus desafios, contratar uma empresa aliada a sua para definir qual estratégia de dados seu restaurante precisa é o próximo passo.

A AlmoçoGrátis pode ajudar seu negócio, entregando  análise de seu banco de dados e soluções rápidas e eficientes para que seu restaurante seja bem-sucedido.

Entre outras vantagens, a AlmoçoGrátis viabiliza processos  para que seus clientes avaliem aquela receita de família e saiam muito satisfeitos de seu restaurante, além de avaliar se sua família tem oferecido atendimento adequado, garantindo confiabilidade e sucesso absoluto.

Quer saber mais como a AlmoçoGrátis pode contribuir para o crescimento e sucesso do seu negócio? Entre em contato conosco via e-mail (caroline.cardoso@almocogratis.com.br) ou WhatsApp (51 998544896 - Caroline Cardoso).

‍