Sistema de gestão: otimize seu tempo e ganhe dinheiro ao utilizá-lo.

Um restaurante, bem como qualquer outro tipo de negócio, é composto por diversas demandas e processos diários para que, ao final, seja entregue ao cliente um excelente resultado. Quem gerencia um estabelecimento sabe: não é fácil dar conta de tudo sozinho!

São contratações, despedimentos, estoque, caixa, documentos, fornecedores, satisfação dos clientes... dados, dados e mais dados. Levantar todos esses dados, organizá-los, geri-los, analisá-los e utilizá-los. A vida de um gerente não é fácil.

Em meio a todo esse emaranhado de ações, é  muito normal que o profissional cometa erros, deslizes e equívocos. Entretanto os tempos atuais, mais tecnológicos, modernos e dinâmicos, além da grande agilidade e rapidez nas ações,  exigem também excelência,  não deixando assim espaço para erros, pois neles está contida a diferença entre o sucesso e o fracasso do seu restaurante.

Mas não há qualquer motivo para se envergonhar! A tecnologia trouxe a ferramenta que vai elevar patamar do seu empreendimento e auxiliá-lo na oferta do melhor produto: o sistema de gestão de dados.

O que é um sistema de gestão de dados?

É um software ou aplicativo que auxilia no controle e organização das atividades do restaurante, desde a organização dos dados do estoque, passando pela coleta de dados de satisfação dos clientes etc. O sistema de gestão apresenta melhorias e ótimos resultados no aspecto financeiro, na produtividade da equipe e na integração dos dados dos setores da empresa, pois com a centralização das informações em um único sistema, tem-se uma visão macro do empreendimento, acarretando um panorama em que as ações e soluções são tomadas não seguindo apenas o benefício de um único setor, mas sim a evolução do todo.

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Quais as vantagens de um sistema de gestão?

Ter no seu restaurante um sistema de gestão não é um capricho, é uma necessidade. Pense na dinâmica do seu estabelecimento. Atendimento presencial e atendimento por entregas. Organização e agilidade são as palavras de ordem e o caminho do sucesso para você.

A primeira e grande mudança é: tirar do gestor a sobrecarga de tarefas causada pelo acúmulo de processos no dia a dia. Um gestor não deve comprometer todo o seu tempo com notas, documentação, ou com a barriga presa ao balcão. É muito importante que tenha tempo para estudar e estar atento às tendências.

Com o sistema de gestão, o tempo dos funcionários também será poupado de tarefas que agora são automáticas, como controle de estoque, possibilitando assim mais dedicação a outras atividades, como proporcionar uma melhor experiência de atendimento ao cliente. Uma pesquisa realizada pela Revista Pequenas Empresas, Grandes Negócios traz dados interessantes: 61 % dos consumidores afirmam que ser bem atendido é mais importante do que o preço ou a qualidade dos produtos.

Ainda sobre o cliente, a fim de mostrar o impacto positivo que o sistema de gestão traz, criar uma experiência positiva é também uma das possibilidades que este sistema oferece. Um ambiente tecnológico, com facilidades, como sistema de comanda digitais, cardápios por QRCode ou tabletes, facilidades na hora do pagamento, sem aquela demora de filas, dá ao cliente o bom atendimento que ele tanto procura, e para mostrar que essa busca por um atendimento de excelência é tão grande, dois dados provam essa importância.

Uma pesquisa realizada pela empresa Neoassist mostra que os clientes estão cada vez menos fiéis, pois 50% dos entrevistados afirmaram que trocam de marca/estabelecimento, ao menos, duas vezes por ano; 12% trocam, ao menos, três vezes. O motivo? O atendimento abaixo do esperado.  Outro dado relevante diz que 68% dos consumidores não se importariam de gastar até 20% mais para receberem um bom atendimento. Mais do que apenas comprar e consumir um o produto, o cliente busca uma experiência inesquecível.

Essa experiência inesquecível é fundamental para fidelizar o cliente, deixá-lo satisfeito e atrair novos clientes (por indicação). Ouvir o cliente é imprescindível para o crescimento do seu restaurante e para o aumento na sua margem de lucro. Um levantamento feito pelo Gartner Group, apurou que 80% da receita futura de uma empresa virá de 20% dos clientes já existentes, ou seja, fidelizar o cliente é garantia de lucro. Isso se deve ao fato de que o cliente antigo já conhece o produto, já construiu relação de confiança e está disposto a sempre voltar quando bem atendido.

Por isso surpreenda seu cliente positivamente, tornando-o, indiretamente, responsável por algumas ações e decisões. Faça levantamentos de dados sobre a satisfação dos clientes, descubra quais os pontos fortes e fracos do atendimento, quais os pratos favoritos, o porquê de alguns pratos terem menos saída... Faça uso dessas informações, que hoje são facilmente obtidas com parceiros que realizam consultorias e sistemas de gestão. Ganhe dinheiro ao ouvir seus clientes.

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Considerações finais

O sistema de gestão é hoje indispensável na consolidação de um restaurante. Descentralizar da equipe os processos e automatizá-los gera tempo, que se investido nas ações corretas, transforma-se em lucro.

Uma equipe preocupada, apenas, em proporcionar a melhor experiência ao cliente é uma equipe capaz de fidelizar os clientes e aumentar expressivamente seus ganhos.

A Freatz (Almoço Grátis) oferece análises do banco de dados, melhorando sua experiência e conexão com seus clientes,  trazendo soluções rápidas e eficientes para que seu restaurante seja um sucesso. Somado a isso, permite que seus clientes avaliem a comida, o atendimento recebido pela sua equipe, entre outras ferramentas que alavancarão seu negócio.

Quer saber mais como a Freatz (Almoço Grátis) pode contribuir para o crescimento e sucesso do seu negócio? Entre em contato conosco via e-mail (fome@almocogratis.com.br) ou WhatsApp (27 98809-8809).

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